七水硫酸鎂☁·✘，一般指七水硫酸鎂☁·✘，為白色細小的斜狀或斜柱狀結晶☁·✘，無臭✘₪✘•、味苦₪•↟。
中文名七水硫酸鎂
英文名magnesium sulfate heptahydrate
別 稱硫苦；苦鹽；瀉利鹽；瀉鹽
化學式MgSO4·7H2O
分子量246.47
CAS登入號10034-99-8
EINECS登入號231-298-2
熔 點1124℃
密 度1.68
外 觀白色粉末
七水硫酸鎂製備方法
方法一
在天然碳酸鎂(菱鎂礦)中加入硫酸☁·✘，除去二氧化碳後☁·✘，重結晶而得☁·✘，將硫鎂釩(Kieserite☁·✘，MgSO4·H2O)溶於熱水重結晶而得☁·✘，由海水製取₪•↟。
方法二（海水曬鹽苦鹵法）
海水曬鹽得苦鹵☁·✘，用兌滷法蒸發後☁·✘，產出高溫鹽☁·✘，其組成為MgSO4>30%✘₪✘•、NaCI<35%✘₪✘•、MgCl2約為7%✘₪✘•、KCl約為0.5%₪•↟。苦鹵可用200g/L的MgCl2溶液在48℃浸溶☁·✘，NaCl溶解較少☁·✘，而MgSO4溶解較多₪•↟。分離後☁·✘，浸液冷卻至10℃便析出粗的MgSO4·7H2O☁·✘，經二次重結晶得成品₪•↟。
方法三（硫酸法）
在中和罐中先將菱苦土慢慢加入水和母液中☁·✘，然後用硫酸中和☁·✘，顏色由土色變為紅色為止☁·✘，控制Ph=5☁·✘，相對密度1.37～1.38(39～40°Bé)₪•↟。在80℃下過濾中和液☁·✘，然後用硫酸調節Ph值至4☁·✘，加入適量的晶種☁·✘，並冷卻至30℃結晶₪•↟。分離後在50~55℃下乾燥得成品☁·✘，母液返回中和罐₪•↟。也可用低濃度的硫酸與氧化鎂含量65%的苦土中和反應☁·✘，經過濾✘₪✘•、沉澱✘₪✘•、濃縮✘₪✘•、結晶✘₪✘•、離心分離✘₪✘•、乾燥☁·✘，製得七水硫酸鎂₪•↟。
反應化學方程式☁▩：MgO+H2SO4+6H2O→MgSO4·7H2O
七水硫酸鎂物理性質
外觀與性狀☁▩：屬斜方晶系☁·✘，為四角粒狀或菱形晶體☁·✘，無色✘₪✘•、透明☁·✘，集合體為白色✘₪✘•、玫瑰色或綠色玻璃光澤₪•↟。形狀有纖維狀✘₪✘•、針狀✘₪✘•、粒狀或粉末₪•↟。無臭✘₪✘•、味苦₪•↟。
溶解性☁▩：易溶於水☁·✘，微溶於乙醇和甘油₪•↟。
七水硫酸鎂主要用途
食品
作食品強化劑₪•↟。我國規定可用於乳製品☁·✘，使用量為3～7g；在飲液及乳飲料中使用量為1.4～2.8g；在礦物質飲料中最大使用量為0.05g₪•↟。
工業
多與鈣鹽合用於酒母用水☁·✘，按4.4g/100 1水新增可提高硬度1度☁·✘，多用則產生苦味☁·✘，併產生硫化氫臭味₪•↟。
用作製革✘₪✘•、炸藥✘₪✘•、造紙✘₪✘•、瓷器✘₪✘•、肥料☁·✘，以及醫療上口服瀉藥等☁·✘，礦物質水新增劑₪•↟。
